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2021年 05月

葱油面是怎么做的呢

很多朋友喜欢葱油拌面,但是很多朋友不会自己做,今天河南挂面厂众口福小编就来分享两种方法:  做法一  用料:面条(生)1把、辅料、黄瓜1/2根、鸡蛋(煮)1/2个、小葱1把、植物油1小碗、生抽1小碗、白糖3汤匙  葱油面的做法  1.锅加热,倒入油,开小火,葱切段倒进去慢慢炸  2.耐心炸约20分钟,炸到葱都干干的为止  3.炸完之后直接倒入生抽和白糖,再煮,煮开了就好了,关火  4.煮面条,放入两勺葱油和葱在容器里和煮好的面条搅拌均匀  5.我按自己的喜好又切了点黄瓜丝  6.拌好后又加了半个熟鸡蛋  7.觉得太干,切了点西瓜搭配  8.多余葱油等冷却后装入密封瓶中,放入冰箱保存,现吃现取很
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2021年 05月

使用河南挂面怎么做炝锅面

炝锅面是一道以面条、虾米、小白菜、黄豆芽作为主要食材,以植物油、大葱、酱油等作为辅料制作而成的传统鲁菜系面食。使用河南挂面怎么做炝锅面呢?接下来小编来为您先容下:  制作材料:  主料:面条(标准粉)(500克)  辅料:猪肉(瘦)(250克)黄豆芽(200克)小白菜(30克)虾米(15克)  调料:植物油(20克)大葱(10克)盐(3克)酱油(10克)  做法:  1.虾米放入温水中泡软;  2.黄豆芽洗净沥干;  3.小白菜洗净切段备用;  4.瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟;  5.锅烧热放入油,加肉丝快炒,至肉色盛出;  6.锅内倒油烧热,爆香葱段、虾米,将淡色酱油淋下
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2021年 05月

白菜土豆打卤面是怎么做的

打卤面做法多样,风味不一,用料随做法不同有差异。特点是做卤,有荤有素,然后煮白水面条,煮好以后把卤放到白水面条充分搅拌,是北方人喜欢的面食之一,口感香浓,亦饭亦菜。河南挂面厂众口福来分享下白菜土豆打卤面的做法:  主料:小麦面粉500克。  辅料:白菜200克、土豆2个、卤牛肉200克、鸡蛋2个。  调料:食盐半勺、葱1段、姜2片、小葱1根、植物油适量、水适量。  做法:  1、鸡蛋搅匀,添加面粉和盐,用筷子搅成细小的面疙瘩,适量加水;  2、揉成光滑较硬的面团,盖上湿布醒半小时,中间可以重新揉一次性;  3、取出醒好的面团再次揉匀,用擀面杖擀成厚薄均匀的大面片;  4、在面片上均匀撒一层干粉
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2021年 05月

龙须面怎么做才会好吃

龙须面是一种面食,能够更好的帮助大家补充人体所需的热量,而且可以搭配鸡蛋,西红柿等这些食材。龙须面为传统面食,流行于北方广大地区。龙须面是一种又细又长、形似龙须的面条,由山东抻面演变而来,至今已有300多年的历史。在中国农历二月二龙抬头,有吃龙须面之俗。今已为居民普通食品,常年食用。  龙须面应该怎么做好吃呢?河南挂面厂众口福和您一起看一下方法:  1、拿一个鸡蛋打到保鲜盒,用筷子打搅均匀备用。  2、从冰箱拿出一个西红柿,洗净切成片备用。  3、把提前准备好的葱洗净切小,另外还有小油菜也洗净用手稍微撕成自己想要的大小备用。  4、准备好适合下一碗面条的龙须面备用。  5、烧热炒锅倒入适量的植
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2021年 05月

炸酱面的来历传说

很多朋友喜欢吃炸酱面,那么大家知道炸酱面的来历吗?今天河南挂面厂家众口福的小编来为大家分享下:  面条有“长寿”的意思,所以北京人的面里边有长寿面。其实在北京,有这样一说:“人生有三面,即洗三面、长寿面、接三面”。  所谓洗三面,就是小孩子刚出生第三天,举办个“洗三”仪式,亲戚朋友来吃孩子的面条,祝福他“长命百岁”;以后每年过生日,都得吃“长寿面”“挑寿”,意思是祝福他“福寿绵长”;人死之后的第三天,亲戚朋友要吃“接三面”,意思是表示对死者的感情连绵不断。  其实不仅仅是这些,日常生活中,北京人也非常喜欢吃面,炸酱面、打卤面,好几种吃法,在这里大家专门讲老北京炸酱面。  北京人一般只吃抻面和切
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